Кухня для тех, кто любит готовить: рабочая зона, техника и хранение

Для человека, который готовит много и с удовольствием, кухня — рабочий инструмент. Здесь важнее не декор, а рабочая поверхность, техника и то, насколько быстро достаётся нужный нож или сковорода.

Большая рабочая поверхность
Между мойкой и плитой — не меньше 90–120 см свободной столешницы. Столешница должна выдерживать ножи и горячее — лучше всего кварц или керамика (см. «Как выбрать столешницу»). Высоту подбирают по росту того, кто готовит больше всего.

Техника
Индукция с зоной «бридж» или газ — по привычке, мощная вытяжка, духовой шкаф на уровне глаз, часто — вторая духовка или пароварка. Мойка — глубокая, чтобы помещались противни.

Хранение инструментов
Ножи — на магнитной планке или в ящике с ложементом, поварёшки и специи — на рейлинге или в карго рядом с плитой, кастрюли — в глубоких ящиках под варочной панелью. Всё, чем пользуются каждый день, должно быть на расстоянии вытянутой руки.

Материалы и стиль
Практичные матовые фасады, камень, нержавеющая сталь в рабочей зоне. Такая кухня часто тяготеет к лофту или строгому современному стилю. Проверьте проект по «чек-листу ошибок».

Спроектируем кухню под ваш стиль готовки — оставьте заявку.